Premier voyage aux Philippines. Un voyage différent de ceux que j’effectue d’habitude sur plusieurs aspects.
Le premier c’est que c’est un voyage familial, puisque nous rejoignons aux Philippines mon fils, mes petits-enfants et quelques membres de la belle-famille de mon fils.
Donc ce n’est pas moi qui organise le voyage. Mon fils a effectué les réservations d’hôtel et des vols internes.
Ce n’est pas un petit détail parce que cette famille américaine a d’autres moyens financiers que moi. Première conséquence, rendez-vous le premier jour à Manille au Marriot.
C’est évidemment la première fois de ma vie que je vais dans un hôtel Marriot. J’y consacrerai un article particulier.
Nous passons ensuite 4 jours dans un très bel hôtel sur l’île d’El Nido, 4 jour à Boracay, puis retour à Manille pour trois jours en famille.
Ils partent ensuite pour le Japon, mais nous restons à Manille trois jours de plus
Je vais consacrer un article à chacun de ces endroits et ne parler ici que de ce que j’ai pensé de façon générale des Philippines.
J’ai l’habitude de lire assez peu et de regarder assez peu de vidéos sur les pays que je n’ai pas encore visités pour me garder le plaisir de la découverte.
Assez peu ne veut pas dire que je ne me renseigne pas du tout, j’avais donc un à priori assez favorable sur les Philippines.
Je dois avouer que ce que j’ai vu de ce pays m’a déçu.
Les paysages
Certes, il y a des endroits magnifiques aux Philippines, j’en ai eu un aperçu notamment à El Nido.
Nous avons effectué un tour en bateau d’une journée à partir d’El Nido, c’était vraiment magnifique.
Par contre, Boracay ne m’a pas plu, vraiment une surexploitation touristique. On se serait crus à Argelès sur mer en plein mois d’août.
Je suis certain que les autres îles non visitées cette fois sont superbes.
Mais il y a aussi des aspects du pays qui ne m’ont pas plu du tout, et j’avoue ne pas avoir été enchanté par les Philippins eux-mêmes.
Les Philippins
Contrairement à ce que l’on peut observer dans divers pays d’Asie, notamment en Thaïlande, les Philippins ne sont souriants et sympas que lorsqu’ils ont la possibilité de vous vendre quelque chose.
Il y a beaucoup de mendiants, surtout à Manille, et beaucoup d’enfants qui mendient.
Comme je l’ai exprimé plus haut, je lis peu d’articles sur un pays avant de le visiter, pour y arriver sans à priori.
Il se trouve qu’un des rares articles que j’avais lu sur un blog dont je me garderai bien de faire la publicité s’intitule « Pourquoi les Philippines sont bien meilleures que la Thaïlande. »
Ce qu’on peut (entre autres inepties) lire dans cet article est ceci : « Les Philippins sont sincèrement gentils. Contrairement aux Thaïlandais, qui sont des professionnels avec leurs sourires authentiques, mais si vous vivez là-bas assez longtemps, vous apprendrez que tout est faux, et que sous leurs couches infinies de prétendue hospitalité vit un mépris profond et sombre. »
A aucun moment depuis 2 ans que je vis en Thaïlande, je n’ai ressenti une marque de mépris. Par contre, je ne saurais compter les fois où un Thaïlandais m’a aidé sans attendre aucune contrepartie financière, et souvent en la refusant lorsque je la proposais. Et toujours avec le sourire.
On lit sur ce blog également : « Partout où je me suis aventuré en Thaïlande, ce n’était pas une zone touristique en quête d’argent, mais simplement des habitants normaux, jonchés d’ordures au bord de la route et éparpillés partout. En général, les Philippins ont un bien plus grand respect pour la nature, tandis que les Thaïlandais ne voient pas plus loin qu’un dollar. »
Je ne suis PAS DU TOUT d’accord avec ça, et ce n’est absolument pas le ressenti que j’ai en Thaïlande, et pas du tout celui que j’ai eu aux Philippines.
Philippines, un pays propre ?
Dans les îles, les endroits touristiques, il semble y avoir aux Philippines une meilleure conscience des enjeux écologiques, notamment du tri et de la gestion du plastique, que dans d’autres pays d’Asie. C’est vrai. Mais ceci ne semble vrai QUE dans les endroits très touristiques. Par exemple à Manille les beaux quartiers modernes de la capitale sont très propres, mais c’est loin d’être le cas dans les quartiers populaires.
La Thaïlande est sale, c’est vrai. En dehors des centres des villes, on trouve beaucoup de déchets jetés de façon sauvage autour des habitations et au bord des routes. C’est lié à plusieurs facteurs, l’un étant que le pays a des progrès à faire en équipement de poubelles, de ramassage des ordures et de tri. Ça se modernise lentement. On avance.
D’autre part, la particularité de la Thaïlande qui n’aide pas à cette gestion des déchets surtout plastiques, c’est bien évidemment la street food et l’importance de la nourriture à emporter. Ce qu’on retrouve beaucoup moins aux Philippines où il est le plus souvent nécessaire d’aller dans un restaurant pour manger.
Dire que les Philippins ont un grand respect pour la nature ? Encore une fois, je ne l’ai pas constaté en dehors des lieux où c’est lié à un souci de rentabilité.
Et l’amabilité des Philippins m’a au contraire semblé bien plus lié à l’argent qu’en Thaïlande (Voir dans mon article sur El Nido l’anecdote concernant le chauffeur).
Bref, je pense que l’individu qui a écrit ce blog a subi une déception amoureuse en Thaïlande qui l’a rendu aigri. Peu importe, oublions-le et revenons aux Philippines.
Ce que j’ai apprécié dans les endroits touristiques mais c’est en partie vrai dans les quartiers populaires est l’interdiction de fumer dans beaucoup d’endroits, avec des « enclos pour fumeurs ». C’est rigolo, on peut les observer de l’extérieur comme dans un zoo 😂.
La nourriture
Cela fait partie des déceptions. Il est possible que nous n’ayons pas tout goûté des spécialités culinaires Philippines, mais j’en doute parce que la belle-mère de mon fils a organisé un repas Philippines sur la plage qui était très réussi et nous présentait un éventail des plats locaux, y compris les desserts. Comme dit ma compagne, je suis très « easy to eat ». J’apprécie la nourriture de tous les pays où je passe et n’ai pas de mal à m’adapter. Mais le seul plat qui m’a vraiment plu est le porc sisig.
Les autres spécialités Philippines sont très bien listées sur ce site : https://www.asiakingtravel.fr
Dans l’ensemble, j’ai trouvé cette cuisine qui est très peu pimentée assez fade.
Conclusion
Je ne reviendrai pas à Manille qui m’a beaucoup déplu. Mais de façon égoïste et très touristique, il est possible que je fasse d’autres incursions aux Philippines pour découvrir des îles avec un trajet direct Bangkok -> Iloilo ou Davao ou Cebu…
